オーガニック国産有機原料100%の法隆寺醤油
昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、ここまで100年、ここから100年へ。『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。

お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んでいただけます。朝一の整腸作用に効果があります。化学肥料や農薬を使っていないので、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使いいただけます。また、うま味が強く、だし感を感じる為、ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。

小箱に入ってのお届けですので、手土産にも最適！
ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。


【大豆・小麦】
北海道十勝の有機JAS取得農場として、JGAP管理下、自然栽培農法を行う折笠農場 『折笠 健』さん。折笠さんが栽培された無肥料・無農薬・自然栽培の有機大豆・有機小麦を100%使用しています。


【塩】
美しい自然に囲まれた伊豆大島で、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた「海の精」。国立公園内にある塩田で、太陽と風の力で海水を濃縮し、平釜で結晶を作り出す日本伝統の製法で作り出す塩は、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。これがただ塩辛いだけではない、繊細な旨みをもたらします。