オーガニック国産有機原料100%の法隆寺醤油


昔ながらの材料で、本当に美味しい醤油を造りたい。

今だからできる原材料と技術で、環境負荷を減らし、持続性を高める醤油づくり。

明治33年創業のニシキ醤油が挑戦する、

ここまで100年、ここから100年へ。

『世界中で愛される普通の醤油』、原点醤油です。


【大豆・小麦】
北海道十勝の有機JAS取得農場として、JGAP管理下、自然栽培農法を行う折笠農場 『折笠 健』さん。

折笠さんが栽培された無肥料・無農薬・自然栽培の有機大豆・有機小麦を100%使用しています。

【塩】
美しい自然に囲まれた伊豆大島で、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた「海の精」。
国立公園内にある塩田で、太陽と風の力で海水を濃縮し、平釜で結晶を作り出す日本伝統の製法で作り出す塩は、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
これがただ塩辛いだけではない、繊細な旨みをもたらします。

【新鮮ボトル】
瓶ではなく新鮮ボトルを採用した理由
どの容器よりも酸化バリア性が高いためです。
二重構造により、内袋が使用と共に収縮するため、酸化を極力避けることができます。
キャップにも逆止弁がついており、酸素の混入を防ぎます。

また、これにより開封後も100日間常温保存が可能になりました。

卓上醤油としてもお使い頂けます。


【特徴】
お刺身、蒸し野菜、煮炊きなど素材のうま味を引き立たせる旨味の強い醤油です。

白湯に薄めてしょうゆスープとしても飲んでいただけます。
朝一の整腸作用に効果があります。

化学肥料や農薬を使っていないので、妊婦さんや成長期のお子様にも安心してお使いいただけます。

また、うま味が強く、だし感を感じる為

ヴィーガン、ベジタリアン、アスリートの方々にもご愛用頂いております。



小箱に入ってのお届けですので、手土産にも最適！

ちょっとした御挨拶、出産祝い、贈り物にどうぞ。




※キャップは必ず閉めてください。
　ボトルをにぎりながら開栓すると噴き出ます。
　高温で変形します。
　廃棄以外ではキャップを外さないでください。